卤肉制品污水处理工艺流程

卤肉制品污水处理工艺流程

一、废水来源

屠宰和肉类加工的生产过程大致为，牲畜在宰杀前要进行检疫验收，在屠宰时进去屠宰区，首先用机械、电力或者化学方法将牲畜致晕，然后悬挂后脚隔断静脉宰杀放血。牛采用机械剥皮，而猪一般不去皮，猪体进入水温为60℃的烫毛池煮后去毛。而后剖肚取出内脏，将可食用部分和非食用部分分开，再冲洗胴体、分割、冷藏，以及加工成不同的肉类食品，如新鲜肉或花色配制品和腊、腌、熏、罐头肉等。

屠宰和肉类加工厂的废水主要产生在屠宰工序和预备工序。废水主要来自圈栏冲洗、宰前淋洗和屠宰、放血、脱毛、解体、开腔劈片、清洗内脏肠胃等工序，油脂提取、剔骨、切割以及副食品加工等工序也会排放一定的废水。此外，在肉类加工厂还有来自冷冻机房的冷却水，以及车间卫生设备、洗衣房、办公楼和场内福利设施排放出的生活污水等。

食品工业污水处理方法一：滴滤池法 滴滤池法是使污水从碎石、塑料等铺成的滤池流下而与过滤材料表面上的薄层生物膜相接触的方法。 优点：具有结构简单、占地面积小、维护费用低、对水质水量变化适应性强等。 缺点：处理深度不如活性污泥法，尚有部分剩余**物，需进一步处理。

食品工业污水处理方法二：活性污泥法 活性污泥法也称生化曝气法，是需氧处理中较主要的一种方法。活性污泥是一种絮状污泥，能吸附和凝 聚污水中**物质和其它物质，通过构成活性污泥中的好气性微生物来时进行**物的氧化和分解。 1)活性污泥中的微生物是由多种微生物构成的群体，其中以细菌为主，其次是霉菌和酵母菌，此外还有 原生动物和无脊椎动物。 2)活性污泥必须经过一段时间的驯化。 3)性污泥法处理系统主要由一次沉淀池、曝气池、曝气设备、污泥回流设备、二次沉淀池等组成。

1、工程竣工后我方对用户的操作人员进行技术培训，包含污水处理系统工作原理、工艺流程、日常操作规程、常见故障排查等，直至教会为止。


2、污水处理工程竣工后我方为设备正常运行提供一年免费保修期。保修期内免费为用户提供技术支持，保修期满后的工程维护及设备检修等，只收取成本费。


3、在保修期内，在污水处理站操作管理人员不能排除故障情况下，在接到用户故障通知后，我公司会在2小时内给出应急方案，省内24小时（省外48小时）内人员抵达现场对故障进行处理。


4、在免费保修期内，我方不定期回访，协助污水处理站操作管理人员做好污水处理工程管理工作。