酿酒污水处理工艺

酿酒污水处理工艺

一、背景技术

传统白酒生产方式为固态发酵法，存在着生产效率低耗粮大，耗能量大，产生的污染物也大，有资料显示，每生产一吨酒精，要产生12—15吨左右的酒糟废液，其中BOD5值为25g/t—30 g/t，CODcr值为80g/t—120 g/t，白酒生产废水基本上可分为高浓度废水、低浓度废水。其中，高浓度废水包括：蒸馏底锅水、酒糟废液、发酵池渗沥液、地下酒库渗漏水、蒸馏工段冲洗水等，高浓度废水主要成分为黄水、低碳醇(、戊醇、丁醇等)、脂肪酸、基酸等。

白酒废水除磷方法一般分为生物法和化学法：

生物法：

生物法除磷是指好氧型细菌在一定条件下会对**磷或者偏磷进行硝化分解，一部分磷会被微生物吸收，从而变为微生物污泥;另外一部分磷会被分解转化为为正磷小分子，在后续处理中，还要继续通过化学法将正磷小分子沉淀。从除磷效率来说，生物除磷法并不能把磷处理到低浓度，**是因为微生物分解**磷的能力有限，*二是磷残余在微生物的体内会因为新陈代谢而把磷排出。

化学沉淀法：

化学法除磷包括化学沉淀、离子交换、反渗透、电渗析等方法。以化学沉淀法应用较广,后几种方法因处理费用太高而难以使用。

一般来说，生物法能解决大部分的总磷，但不一定能完全降到排放标准以下且由于工艺老化、或者季节转变气温降低等原因会出现总磷浓度**标而工艺降不下来的时候。这时就需要生物法和化学沉淀法结合使用!

化学沉淀法即投加除磷剂，这种方法的优势有：

1、*增加高额工艺设备

2、*停产改造

3、投加具有强烈的灵活性，可以根据实际情况调整投加量，成本可控药剂的选择

药剂的选择

除磷剂有三种不同的型号，可根据不同的情况来选择处理的药剂。

除磷剂特点：

反应速度快，大大缩短了处理流程处理效果优

去除率高达96%，真正解决了总磷的**标问题

1：工艺流程简单，构筑物少，布置紧凑，占地面积小，投资省。

2：装机容量少，间歇运行，运行费用低。

3：能够适应废水变化波动大的特点，具较强的耐冲击负荷能力，对公司短暂停产或检修能够适应。

4：本工艺曝气设备选用高效、低能耗的微孔曝气器，具有充氧量大、氧利用率高、运行稳定、曝气均匀的特点。